أكثر البلدان إنتاجًا للبن في العالم

مع وجود مقهى يقدم القهوة بأنواعها في كل زاوية في كل مدينة من مدن العالم، فبالتأكيد ليس من المستغرب أن القهوة هي واحدة من أفضل السلع في جميع أنحاء العالم. وتعتبر القهوة هي ثالث أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء والشاي، ولهذا تعتبر صناعة البن من أكثر الصناعات المربحة في العالم. وفي هذا المقال سنتحدث عن أكثر البلاد في العالم إنتاجًا للبن، وسنكتشف أن إنتاج البن كل عام يتعدى ملايين الكيلو جرامات

فيما يلي قائمة بأفضل وأكثر 5 دول منتجة للبن على مستوى العالم وفقًا لمنظمة القهوة الدولية

المرتبة الخامسة

إثيوبيا – 384.000 طن متري

تنتج إثيوبيا كميات كبيرة من حبوب البن كل عام ، مع 384،000 طن متري في عام 2016 وحده. إثيوبيا هي المكان الجغرافي لقهوة أرابيكا، والحبوب الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. يعتبر البن جزء من اقتصادها، فأكثر من 28٪ من صادرات إثيوبيا السنوية ناتجة عن القهوة – ويقدر أن 15 مليون مواطن يعملون في إنتاج البن.

إثيوبيا لديها ثقافة البن غنية جدًا. فمنذ أكثر من 1100 سنة حين لوحظت حبوب صغيرة ذات تأثير تحفيزي من قبل المزارعين والرعاة غير المحظوظين الذين أكلت قطعانهم، ومنذ ذلك الحين يتم زراعة وإنتاج البن. ولقد تم تطوير صناعة وإنتاج البن على مدار السنين، وقام المزارعون بتطوير أنواع مختلفة من الحبوب، لكل منها اسمها المميز وطعمها الخاص، مثل حبوب هراري، ليمو، سيدامو، وييرغاشيف، وهي أصناف من العلامات التجارية لحبوب أرابيكا، وكل الحقوق محفوظة في النهاية لحكومة إثيوبيا

المرتبة الرابعة

إندونيسيا – 660 ألف طن متري

على الرغم من أنها قد لا تكون معروفة دوليًا كأحد كبار المنتجين، فقد أنتجت دولة إندونيسيا أكثر من 660،000 طن متري من حبوب البن في عام 2016. وقد قامت إندونيسيا بإنتاج كمية كبيرة من البن بدون النظر لجودة الحبوب، وعلى الرغم من هذا، فإن البلد يتمتع بموقع جغرافي مثالي لزراعة البن، حيث أنه يقع بالقرب من خط الاستواء ولديه العديد من المناطق الجبلية التي تعتبر مناسبة تمامًا لإنتاج القهوة.

ولقد تم إدخال إنتاج البن إلى إندونيسيا من قبل المستعمرين الهولنديين، واستمر الإنتاج بعد الاستعمار حيث أن مناخ إندونيسيا مناسب تمامًا. تغطي مزارع البن حاليًا أكثر من مليون هكتار من أراضي إندونيسيا، حيث تعمل أكثر من 90٪ من الأراضي الزراعية في زراعة البن

المرتبة الثالثة

كولومبيا – 000 810 طن متري

القهوة الكولومبية مشهورة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فقد لعب المناخ مؤخرًا دورًا سلبيًا في إنتاج البن الكولومبي. فبين عامي 1980 و 2010، ارتفعت درجات الحرارة ببطء، كذلك هطول الأمطار. وهذه العوامل تعرض الإنتاج للخطر، حيث أن هذا المناخ من المتطلبات اللازمة لإنتاج نوع الحبوبو الكولومبي الأفضل. وقد كانت تحتل كولومبيا دائمًا المرتب الثانية بعد البرازيل في إنتاج البن، ولكن بسبب تقلبات المناخ تراجعت مكانتها.

المرتبة الثانية

فيتنام – 1650000 طن متري

العديد من الأشخاص على دراية بالقهوة الفيتنامي اللذيذة، وهي مشروب مميز حيث يتم خلط القهوة مع الحليب المكثف المحلى. وتعتبر فيتنام هي ثاني أكبر دولة منتجة للبن في العالم – 1،650،000 طن متري في عام 2016 وحده. في حين كان هناك فجوة في فترة ما قبل الحرب الفيتنامية وبعدها، وقد ظلت القهوة جزءًا كبيرًا من الاقتصاد الفيتنامي، حيث احتل تصدير البن المرتبة الثانية في البلاد بعد تصدير الأرز مباشرة. ولقد أدى التوسع السريع في فيتنام في إنتاج البن إلى حصول فيتنام على المركز الثاني في أهم البلدان المنتجة للبن في العالم.

المرتبة الأولى

البرازيل – 2595000 طن متري

البرازيل هي أكبر منتج للبن في العالم. في عام 2016، أنتجت البرازيل 2.595.000 طن متري من حبوب البن. والأمر لا يعتبر مفاجأة، حيث كانت البرازيل أكبر منتج عالمي لحبوب القهوة لأكثر من 150 عامًا.

تغطي مزارع البن حوالي 27،000 كيلومتر مربع من البرازيل، وتقع أغلبيتها في ميناس جيرايس، وساو باولو، وبارانا، وهي ثلاث ولايات جنوبية شرقية حيث المناخ ودرجة الحرارة مثاليان لإنتاج القهوة. كما تميز البرازيل نفسها عن غيرها من الدول المنتجة للبن حيث يقوم البرازيليون بتبادل القهوة الجافة (القهوة غير المغسولة)، حيث يتم تجفيف ثمار البن في الشمس بدلاً من غسلها في عملية رطبة.